|
|
Fruitjelly Met Munt
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 blaadjes witte gelatine - 100 ml appelsap - 100 gram aardbeien - 1 rijpe mango - 2 takjes munt - 300 ml appelcider
Voorbereiding:
Laat de gelatine 5 minuten in koud water weken. Verwarm de appelsap, maar laat ze niet koken. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in vieren. Schol en halveer de mango. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Was de munt en snijd 3 blaadjes in dunne reepjes. Knijp de gelatine voorzichtig uit en roer deze, van het vuur af, door de appelsap. Voeg de appelcider toe aan het gelatinemengsel. Spoel de pudding vorm om met water. Roer het fruit en de muntreepjes voorzichtig door het lobbige ge
Bereidingswijze:
Houd de vorm een paar seconden in heet water om de jelly te kunnen storten. Stort de pudding op een bord en garneer met de rest van de munt.
|
|
|